Azido azetikoa bi karbono atomo dituen azido karboxiliko saturatua da eta hidrokarburoen oxigeno-deribatu garrantzitsua da. Bere formula molekularra C₂H₄O₂ da, CH₃COOH formula estrukturalarekin, eta bere talde funtzionala karboxilo taldea da. Ozpinaren osagai nagusia denez, azido azetiko glaziarra azido azetiko gisa ere ezagutzen da. Adibidez, batez ere ester moduan existitzen da fruituetan edo landare-olioetan, eta animalien ehunetan, gorotzetan eta odolean, azido azetiko glaziarra azido libre gisa existitzen da. Ohiko ozpinak % 3tik % 5era bitarteko azido azetikoa dauka.
Argitaratze data: 2025eko abuztuaren 13a
