Oxalatoak onak dira jende gehienarentzat, baina hesteetako funtzioa aldatuta duten pertsonek kontsumoa mugatu nahi izan dezakete. Ikerketek ez dute erakusten oxalatoek autismoa edo baginako mina kronikoa eragiten dutenik, baina giltzurrunetako harriak izateko arriskua handitu dezakete pertsona batzuengan.
Azido oxalikoa landare askotan aurkitzen den konposatu organikoa da, besteak beste, hosto berdeetan, barazkietan, fruituetan, kakaoan, fruitu lehorretan eta hazietan (1).
Landareetan, askotan mineralekin konbinatzen da oxalatoak sortzeko. "Azido oxalikoa" eta "oxalatoa" terminoak elkarren artean txandaka erabiltzen dira nutrizio-zientzian.
Zure gorputzak oxalatoak bere kabuz ekoiztu ditzake edo janaritik lor ditzake. C bitamina ere oxalato bihur daiteke metabolismoaren bidez (2).
Irensten direnean, oxalatoak mineralekin konbina daitezke kaltzio oxalatoa eta burdin oxalatoa bezalako konposatuak sortzeko. Batez ere kolonean gertatzen da, baina giltzurrunetan eta gernu-bideetako beste atal batzuetan ere gerta daiteke.
Hala ere, pertsona sentikorrentzat, oxalatoetan aberatsa den dieta batek giltzurrunetako harriak eta beste osasun arazo batzuk izateko arriskua handitu dezake.
Oxalatoa landareetan aurkitzen den azido organikoa da, baina gorputzak ere sintetizatu dezake. Mineralei lotzen zaie eta giltzurrunetako harrien eta beste osasun arazo batzuen eraketarekin lotuta dago.
Oxalatoekin lotutako osasun-kezka nagusietako bat da hesteetako mineralei lotu eta gorputzak xurgatzea eragotzi dezaketela.
Adibidez, espinakak kaltzio eta oxalatoetan aberatsak dira, eta horiek gorputzak kaltzio kantitate handiak xurgatzea eragozten dute (4).
Hala ere, garrantzitsua da gogoratzea elikagaietako mineral batzuk bakarrik lotzen direla oxalatoetara.
Espinaketatik kaltzioaren xurgapena murriztu egiten den arren, esnea eta espinakak batera kontsumitzeak ez du eragiten esnearen kaltzioaren xurgapenean (4).
Oxalatoek hesteetako mineralei lotu eta horietako batzuen xurgapena oztopatu dezakete, batez ere zuntzarekin konbinatzen direnean.
Normalean, kaltzioa eta oxalato kantitate txikiak gernu-bideetan elkarrekin egoten dira, baina disolbatuta geratzen dira eta ez dute arazorik sortzen.
Hala ere, batzuetan elkartzen dira kristalak sortzeko. Pertsona batzuengan, kristal hauek harriak eratzea eragin dezakete, batez ere oxalato mailak altuak badira eta gernu-irteera txikia bada (1).
Harri txikiek normalean ez dute arazorik sortzen, baina harri handiek min handia, goragalea eta gernuan odola eragin ditzakete uretratik igarotzean.
Beraz, giltzurrunetako harriak izan dituzten pertsonei oxalatoetan aberatsak diren elikagaien kontsumoa gutxitzea gomendatu dakieke (7, 8).
Hala ere, ez da gomendatzen giltzurrunetako harriak dituzten paziente guztientzat oxalatoaren murrizketa osoa egitea. Hori gertatzen da gernuan aurkitzen den oxalatoaren erdia gorputzak sortzen duelako, eta ez janaritik xurgatzen duelako (8, 9).
Urologo gehienek gernu-oxalato maila altua duten pazienteei bakarrik agintzen diete oxalato gutxiko dieta zorrotza (egunean 100 mg baino gutxiago) (10, 11).
Beraz, garrantzitsua da noizean behin probak egitea zenbat murrizketa behar den zehazteko.
Oxalatoetan aberatsak diren elikagaiek giltzurrunetako harriak izateko arriskua handitu dezakete pertsona sentikorrengan. Oxalatoen kontsumoa mugatzeko gomendioak gernuko oxalato mailetan oinarritzen dira.
Beste batzuek iradokitzen dute oxalatoak bulbodiniarekin lotuta egon daitezkeela, hau da, baginako mina kroniko eta azaldu gabea.
Ikerketaren emaitzetan oinarrituta, ikertzaileek uste dute bi baldintzak ez direla litekeena dietako oxalatoek eragitea (12, 13, 14).
Hala ere, 1997ko ikerketa batean, non bulbodinia zuten 59 emakume oxalato gutxiko dieta eta kaltzio osagarriekin tratatu ziren, ia laurden batek sintomen hobekuntza izan zuten (14).
Ikerketaren egileek ondorioztatu zuten dietako oxalatoek gaixotasuna eragin beharrean okerrera egin dezaketela.
Sareko anekdota batzuek oxalatoak autismoarekin edo bulbodiniarekin lotzen dituzte, baina ikerketa gutxik aztertu dute lotura posible hori. Ikerketa gehiago behar dira.
Batzuek uste dute oxalatoetan aberatsak diren elikagaiak jateak autismoa edo bulbodinia eragin dezakeela, baina egungo ikerketek ez dituzte baieztapen horiek babesten.
Oxalato gutxiko dietaren aldeko batzuek diote hobe dela jendeak oxalatoetan aberatsak diren elikagaiak saihestea, osasunean eragin negatiboak izan ditzaketelako.
Hala ere, dena ez da hain erraza. Elikagai horietako asko osasungarriak dira eta antioxidatzaile, zuntz eta beste mantenugai garrantzitsuak dituzte.
Oxalatoak dituzten elikagai asko zaporetsuak eta osasungarriak dira. Jende gehienarentzat, horiek saihestea ez da beharrezkoa eta kaltegarria ere izan daiteke.
Jaten dituzun oxalato batzuk hesteetako bakterioek deskonposatzen dituzte mineralekin konbinatu aurretik.
Bakterio horietako batek, Oxalobacterium oxytogenesek, oxalatoa erabiltzen du energia-iturri gisa. Horrek gorputzak xurgatzen duen oxalato kopurua nabarmen murrizten du (15).
Hala ere, pertsona batzuek ez dituzte bakterio horietako hainbeste hesteetan, antibiotikoek O. formigenes kolonien kopurua murrizten baitute (16).
Gainera, ikerketek erakutsi dute hesteetako hanturazko gaixotasuna duten pertsonek giltzurrunetako harriak garatzeko arrisku handiagoa dutela (17, 18).
Era berean, oxalato maila altuak aurkitu dira urdaileko bypass kirurgia edo hesteetako funtzioa aldatzen duten beste prozedura batzuk izan dituzten pertsonen gernuan (19).
Horrek iradokitzen du antibiotikoak hartzen dituzten edo hesteetako disfuntzioa duten pertsonek oxalato gutxiko dieta batetik etekin handiagoa atera dezaketela.
Pertsona osasuntsu gehienek oxalatoetan aberatsak diren jakiak arazorik gabe jan ditzakete, baina hesteetako funtzioa aldatuta duten pertsonek kontsumoa mugatu beharko dute.
Oxalatoak ia landare guztietan aurkitzen dira, baina batzuek kantitate oso handiak dituzte eta beste batzuek kantitate oso txikiak (20).
Anoa-tamainak alda daitezke, hau da, "oxalato asko" duten elikagai batzuk, hala nola txikoria, oxalato gutxikotzat har daitezke anoa-tamaina nahikoa txikia bada. Hona hemen oxalato asko duten elikagaien zerrenda bat (100 gramoko anoa bakoitzeko 50 mg baino gehiago) (21, 22, 23, 24, 25):
Landareetan oxalato kopurua oso altua eta oso baxua da. Anoa bakoitzeko 50 miligramo oxalato baino gehiago dituzten elikagaiak "oxalato handiko" gisa sailkatzen dira.
Giltzurrunetako harriak dituztelako oxalato gutxiko dieta egiten duten pertsonei egunean 50 miligramo oxalato baino gutxiago kontsumitzea eskatzen zaie normalean.
Dieta orekatu eta nutritiboa lor daiteke eguneroko oxalato edukia 50 mg baino gutxiagorekin. Kaltzioak oxalatoen xurgapena murrizten ere laguntzen du.
Hala ere, osasuntsu egon nahi duten pertsona osasuntsuek ez dituzte mantenugaietan aberatsak diren elikagaiak saihestu behar oxalato asko dituztelako soilik.
Gure adituek etengabe kontrolatzen dituzte osasuna eta ongizatea, eta gure artikuluak eguneratzen dituzte informazio berria eskuragarri dagoen heinean.
Oxalato gutxiko dieta batek zenbait gaixotasun tratatzen lagun dezake, giltzurrunetako harriak barne. Artikulu honek oxalato gutxiko dietei erreparatzen die eta...
Oxalatoa landareetan eta gizakietan kantitate handitan aurkitzen den molekula naturala da. Ez da gizakientzat ezinbesteko mantenugaia, eta gehiegizkoak eragin dezake…
Kaltzio oxalato kristalak gernuan daude giltzurrunetako harrien kausa ohikoena. Jakin ezazu nondik datozen, nola prebenitu eta nola ezabatu...
Ikerketek erakusten dute arrautzak, barazkiak eta oliba olioa bezalako elikagaiek GLP-1 mailak handitzen lagun dezaketela.
Ariketa erregularra egitea, elikagai nutritiboak jatea eta azukre eta alkohol kontsumoa murriztea dira mantentzeko aholku batzuk...
Astean 2 litro edo gehiago edulkoratzaile artifizial kontsumitzen zituztela adierazi zuten parte-hartzaileek % 20ko arrisku handiagoa zuten fibrilazio aurikularra garatzeko.
GLP-1 dietaren helburu nagusia fruta, barazki, gantz osasungarri eta zereal integral bezalako elikagai integraletan zentratzea da, eta prozesatu gabeko elikagaiak mugatzea...